Mac OSXのRで日本語をプロットしたい

R13.2なのだが、Macでプロットするとき、日本語がたいてい化ける。
テキストエンコーディング?なにそれおいしいの?という情弱っぷりなので、グーグル先生に聞いた。
R、日本語、プロット、なんかでググるとたくさん出てきた。生態学のデータ解析 - R 作図の日本語表示を参考にすると
>|r||
setHook(packageEvent("grDevices", "onLoad"),
function(...){
if(.Platform$OS.type == "windows")
grDevices::windowsFonts(sans ="MS Gothic",
serif="MS Mincho",
mono ="FixedFont")
if(capabilities("aqua"))
grDevices::quartzFonts(
sans =grDevices::quartzFont(
c("Hiragino Kaku Gothic Pro W3",
"Hiragino Kaku Gothic Pro W6",
"Hiragino Kaku Gothic Pro W3",
"Hiragino Kaku Gothic Pro W6")),
serif=grDevices::quartzFont(
c("Hiragino Mincho Pro W3",
"Hiragino Mincho Pro W6",
"Hiragino Mincho Pro W3",
"Hiragino Mincho Pro W6")))
if(capabilities("X11"))
grDevices::X11.options(
fonts=c("-kochi-gothic-%s-%s-*-*-%d-*-*-*-*-*-*-*",
"-adobe-symbol-medium-r-*-*-%d-*-*-*-*-*-*-*"))
grDevices::pdf.options(family="Japan1GothicBBB")
grDevices::ps.options(family="Japan1GothicBBB")
}
)

attach(NULL, name = "JapanEnv")
assign("familyset_hook",
function() {
winfontdevs=c("windows","win.metafile",
"png","bmp","jpeg","tiff")
macfontdevs=c("quartz","quartz_off_screen")
devname=strsplit(names(dev.cur()),":")1L[1]
if *1
par(family="sans")
if (capabilities("aqua") &&
devname %in% macfontdevs)
par(family="sans")
},
pos="JapanEnv")
setHook("plot.new", get("familyset_hook", pos="JapanEnv"))
setHook("persp", get("familyset_hook", pos="JapanEnv"))

# Winでは Rdevga を触ると, fontfaceに影響するので, より正しくは上記の
# 方法が現在理想とされる設定かもしれません.

# このシステムの開発が終わる事は無いでしょう.
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*1:.Platform$OS.type == "windows") && (devname %in% winfontdevs